华佗是东汉时的传奇名医，他发明的很多东西对医学和养生影响深远。比如五禽戏、麻沸散、开刀行外科手术等。
中国第一部临床急救手册——晋代葛洪所著的《肘后备急方》中记载了“小品正朝屠苏酒法”，书中说：“此华佗法，武帝有方验中。”
南北朝名医陈延之的医学著作《小品方》里也记载了华佗的屠苏酒做法。贡献过九酝春酒法的魏武帝曹操对此方进行了验证。
华佗之后，名医们对屠苏酒的配方有了不同的改进，多种医学专著有其记载。这里给大家介绍其中的两种：
唐朝医学家孙思邈《千金方》版——原料有大黄、蜀椒、桔梗、桂心、白术、防风、乌头、菝葜八种中药材，基酒是发酵酒。
清代名医周孝垓《内经病机纂要》版——原料有大黄、蜀椒、桔梗、桂心、赤小豆、防风、乌头、虎杖八种中药材，基酒是蒸馏酒。
而屠苏酒的做法，是将药碾碎，装在袋中，大年三十沉到井底，正月初一再把药取出。然后“置酒中煎数沸，于东向户中饮之”，且“饮药酒得三朝”。
大宋词人毛滂有“一年滴尽莲花露，碧井屠苏沉冻酒”的诗句，讲的就是屠苏酒制作过程中的重要步骤——沉井。
屠苏酒色黄带药味，《千金方》载:“一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫。”所以，屠苏酒在古代是有预防疫病作用的。而现代医学也认为屠苏酒有解毒辟秽，健脾开胃，行气和血的功效。
